L’Ajuntament de Cambrils ha posat en marxa el concurs públic per adjudicar les 18 autoritzacions per instal·lar xiringuitos a les platges del municipi a partir de la temporada 2026 i per un període de quatre anys. La licitació s’ha tramitat per la via d’urgència i el govern local confia que, si no es produeixen contratemps greus, la majoria dels establiments puguin obrir a temps per Setmana Santa, que enguany se celebrarà del 29 de març al 5 d’abril.
Les empreses adjudicatàries hauran d’abonar un cànon anual. El preu de sortida més baix és de 18.076,60 euros, corresponent a un dels xiringuitos de la platja de l’Ardiaca, mentre que el més elevat, situat a Vilafortuny, parteix de 28.480,52 euros. Tot i això, el consistori preveu que els imports finals siguin superiors, ja que els plecs contemplen millores a l’alça en les ofertes econòmiques.
Distribució
La distribució prevista dels xiringuitos és de tres a l’Ardiaca, tres a la Llosa, un a l’Horta de Santa Maria, quatre al Prat d’en Forés, un al Cavet, dos a l’Esquirol i quatre a Vilafortuny. La majoria de les localitzacions es mantenen respecte a temporades anteriors, tot i que en alguns casos s’han introduït canvis vinculats a processos de renaturalització. Les autoritzacions tindran vigència fins al final de la temporada 2029.
El procediment d’adjudicació valorarà, entre altres criteris, la proposta gastronòmica i el disseny interior dels establiments. En l’àmbit culinari, es premiaran les ofertes basades en plats tradicionals i originals, elaborats amb productes de temporada i amb indicació de la procedència de la matèria primera, que haurà de ser preferentment de quilòmetre zero. També es tindran en compte les alternatives per a persones amb intoleràncies o al·lèrgies, mantenint el criteri de proximitat.
Pel que fa a la imatge dels xiringuitos, es valoraran l’originalitat, l’atractiu, la identitat de marca i l’elecció del mobiliari. A més, disposar de wifi gratuït per a la clientela i implantar sistemes d’estalvi d’aigua i energia sumarà punts en el procés de selecció.
Les mateixes guinguetes
El nou concurs també introdueix petits ajustos en la configuració dels establiments, especialment pel que fa a la ubicació dels mòduls de separació i dipòsit de residus. A partir d’ara, aquests espais hauran d’estar allunyats al màxim de les zones d’atenció al públic. Alguns negocis ja havien fet aquest trasllat pel seu compte, mentre que els que encara els mantenien dins del recinte principal hauran d’adaptar-s’hi. Des del consistori asseguren que aquest canvi no implicarà la compra de nous xiringuitos.
El termini per presentar ofertes finalitza l’11 de febrer. A concurs surten tots els xiringuitos que ja estaven en funcionament, excepte un de Vilafortuny, que manté el contracte vigent en haver-se adjudicat posteriorment, i els dos del Cap Sant Pere, que desapareixen amb aquesta nova licitació. (Font: Diari de Tarragona).