L’Ajuntament de Salou celebrarà enguany la Festa del Calamar sense l’habitual concurs de pesca a causa de la pandèmia. En lloc seu hi proposa una recepta del xef salouenc Edu Cuesta. Es diu Calamar amb pop amb dues textures, amb romesco d’avellana i tinta, amb ceba morada adobada. La podeu veure aquí. (Font: Ajuntament de Salou).
