La figura de Cinta Sanz Marro va ser una altra de les protagonistes de la xerrada Dones de Salou: arrels i memòria, impartida pel cronista local Joan Sardiña que va servir per reivindicar el paper de les dones que van contribuir a construir la història del municipi.
Nascuda entre 1897 i 1898 a la caserna de carrabiners Maria Cristina, a Mont-roig del Camp (Miami Platja), Cinta era filla de Cinta Marro, natural dels Reguers, i de Carlos Sanz, originari de Mas de Barberans. Quan només tenia cinc mesos, el seu pare va ser destinat a Salou com a carrabiner, motiu pel qual la família es va establir al municipi, on va obrir una botiga d’ultramarins al carrer de l’Església.
Els inicis de cal Sisquet
Amb els anys, Cinta va conèixer Francesc Germà Gené, conegut popularment com a Sisquet, natural de Sant Cugat del Vallès. La parella es va casar i va tenir sis fills, entre els quals hi havia Francesc Germà Sanz.
Junts van adquirir el local d’un edifici situat a la cantonada dels carrers Barcelona i Llevant, on van obrir un bar que amb el temps es convertiria en el popular Hotel Germà, espai que actualment ocupa la perfumeria Druni.
L’establiment, conegut per tothom com cal Sisquet, es va convertir en un dels punts de trobada més emblemàtics del Salou de l’època. Inicialment, funcionava com a bar i, posteriorment, com a fonda, on s’oferien menjars econòmics i per encàrrec. També s’hi venia tabac i diversos objectes de regal.
Un espai de convivència durant la Guerra Civil
Durant els anys de la Guerra Civil, cal Sisquet va continuar essent un lloc de reunió per als veïns i els soldats destinats a la zona. El local acollia balls que ajudaven a alleujar les dificultats del moment.
Segons diversos testimonis, músics procedents de Vila-seca hi baixaven regularment per formar una petita orquestra. Entre ells, hi havia alguns professionals vinculats al Gran Teatre del Liceu de Barcelona, dirigits pel pare del reconegut pianista Tete Montoliu.
Acabada la guerra, el negoci va continuar creixent. Es van habilitar habitacions a la planta superior i Cinta Sanz va assumir la direcció de l’Hotel Germà, que també acollia banquets de casament i trobades populars.
El veí Quim Aragonés Forés va deixar escrit en els seus manuscrits un record d’aquells anys: “A les festes, per les tardes i nits, tothom es trobava al ball familiar de cal Sisquet, gran cafeter i bona persona. Es ballava amb gralles, després amb gramola i més endavant amb pianola”.
Posteriorment, el negoci va passar a mans del seu fill Francesc Germà Sanz, conegut com a Paquito Sisquet, i de la seva esposa, Josefina Solé Cardona, que van modernitzar l’establiment ampliant les habitacions.
A més, la pista de ball situada darrere de l’edifici es va reconvertir en un cinema a l’aire lliure, un dels espais d’oci més recordats pels salouencs durant dècades.
Un llegat que perdura
La història de Cinta Sanz Marro és també la història dels inicis de l’hostaleria moderna a Salou. El seu esperit emprenedor, compartit amb el seu marit, va contribuir a convertir cal Sisquet en un establiment de referència i en un dels centres de la vida social del municipi durant bona part del segle XX.
Avui, aquest llegat continua viu a través dels seus descendents, que regenten el restaurant La Gaviota, mantenint el vincle familiar amb la restauració i la història de Salou.
Fotos: la Cinta Sanz Marro, a l’antic bar, al Salou dels anys 40 (autor desconegut), i l’Hotel Germà, el 1965, feta pels fotògrafs Segú-Chinchilla.



%20Festiuet%20-%20Cerca%20_%20X.jpg)



























