El 17 de
gener passat Salou va aprofitar la celebració de la Fira Internacional
Turística (Fitur) de Madrid per promocionar en un acte paral·lel la seva exquisida cuina, que
l’alcalde, Pere Granados, gran amant de la bona taula, qualifica de
sensacional.
El més
curiós és que després de Fitur el recinte firal d’Ifema acull aquests dies
Madrid Fusión, que aplega cada any desenes de xefs, productors i empreses del
sector de referència.
Entre els
habituals del certamen hi ha Cambrils, única població catalana convidada a la
mostra i que enguany encara té un paper més preponderant.
Dit d’una altra manera, la gastronomia salouenca és del milloret. Però de la que se’n recorden i criden els que en saben és de la de Cambrils.
