La trajectòria vital de Carme Gasull Brull, una de les dones que van contribuir a construir el Salou de mitjan segle XX, va ser una altra protagonista del cicle Dones de Salou: arrels i memòria, impartida pel cronista local Joan Sardiña al Casal de les Dones.
Nascuda l’any 1929 a l’Ametlla de Mar, en el si d’una família de pescadors, va arribar a Salou entre els anys 1933 i 1934. Des de ben jove va participar en les feines agrícoles de les finques del terme, treballant en la collita d’olives, faves i mongetes al costat de Conxita Llambrich i Mercè Alcoberro, amb qui va forjar una amistat que es mantindria durant molts anys. També va treballar durant les temporades d’estiu a l’Hotel Planas.
L’any 1953 es va casar amb Cristòfol Pinyol Subirats, també originari de l’Ametlla de Mar i nascut el 1923. El matrimoni va tenir dos fills, Enric i Rafel. Durant aquells anys, la Carme es dedicava a vendre el peix que capturaven el seu pare, Rafel Gasull, i el seu marit. El producte es conservava amb fulles de col i es comercialitzava davant de Capitania i al mercadet que es feia al carrer de Ponent.
Sargidora
Quan acabava la temporada estival, compaginava aquesta activitat amb la reparació de xarxes de pesca, una feina tradicional coneguda com a sargir xarxes, que va exercir aproximadament fins al 1965.
A començaments de la dècada de 1960 va decidir deixar la seva feina a l’Hotel Planas per emprendre una activitat pròpia. Amb aquest objectiu va arribar a un acord amb Julio Vilaplana per vendre els gelats artesans que aquest elaborava durant les nits a la seva caseta. Davant de l’edifici de Capitania, on residia la família, es va instal·lar un petit taulell amb el nom de La Ibense i diverses taules per als clients.
Nova etapa dels gelats
Aquell modest negoci de gelats i refrescos va funcionar fins al 1963. L’any següent, l’activitat es va traslladar a un local situat al mateix edifici de Capitania, que havia quedat lliure després de l’enderrocament de la font i de l’abeurador existents a la zona. En aquesta nova etapa, el negoci ja no estava vinculat a La Ibense, sinó als populars gelats Frigo.
La història de la Carme Gasull exemplifica el paper fonamental que moltes dones van tenir en l’economia familiar i en la vida quotidiana del Salou d’abans del gran desenvolupament turístic. Des de les feines agrícoles i la venda de peix fins a l’emprenedoria vinculada als primers negocis de gelats, la seva trajectòria constitueix un valuós testimoni de la memòria col·lectiva del municipi.
(Informació facilitada per Enric Pinyol Gasull).
