L’excepcional
temporada de bolets que es presenta ha decidit l’Ajuntament de Salou a situar
el nostre municipi en l’epicentre de la gastronomia mundial. I aconseguir que,
de la mateixa manera que comptem amb un segell distintiu de turisme familiar,
n’obtinguem també un de micologia, el qual permetria atreure a
la capital de la Costa Daurada els més prestigiosos gurmets. Per a això, i
aprofitant les generoses pluges d’aquests dies, el consistori vol organitzar
una fira del bolet que rellanci la nostra oferta en el panorama internacional.
El certamen es combinaria amb unes Jornades Gastronòmiques del Bolet,
exposicions relatives a aquest tipus de fong (sense incloure la candidiasi, un
altre dels fongs que també hi sovintegen, sobretot a l’estiu) i tasts d’una
extensa gamma d’espècies com els rovellons de dalt, que ja creixen al carrer
Nord.
