El restaurant Deliranto, guardonat amb una Estrella Michelin i liderat pel xef Pep Moreno, tancarà definitivament les portes a Salou el pròxim 31 d’octubre, posant punt final a una etapa de gairebé una dècada al municipi.
El restaurant va obrir a Salou l’any 2017 i, des de llavors, s’havia convertit en un dels principals referents de la gastronomia local. Ara, el xef ha anunciat el final d’aquesta etapa per traslladar el projecte a Andorra.
Tot i que Moreno encara no ha concretat oficialment la ubicació del nou establiment, diversos portals especialitzats, com Guia Gourmand, situen el futur Deliranto al Principat. De moment, tampoc no s’ha anunciat la data d’obertura, tot i que el projecte promet continuar en la línia habitual i oferir un nou concepte que “no deixarà ningú indiferent”.
Amb el tancament de Deliranto, Salou perd l’únic restaurant del municipi que disposava d’una Estrella Michelin, distinció que va obtenir el novembre de 2019. El restaurant també comptava amb un Sol Repsol, aconseguit l’any 2022.
La desaparició de Deliranto de l’oferta gastronòmica salouenca suposa també la pèrdua d’un dels establiments que més projecció havia donat al municipi en l’àmbit de la gastronomia.
Entre els seus clients habituals hi havia l’alcalde de Salou, Pere Granados, que havia definit el restaurant com un orgull del municipi i un dels principals referents de la gastronomia local.
Ara, amb el restaurant cap a d’Andorra, a Granados li tocarà buscar-se un altre escenari per a les seves degustacions gastronòmiques. Res, que a partir d’ara haurà de llogar un autobús per portar els periodistes fins a la menjadora.
Per cert, no us penseu que amb el trasllat del Deliranto la VISA municipal deixarà de treure fum. El batlle té a la seva agenda una bona nòmina de restaurants on retre excel·lents homenatges a sant Tiberi.
