El restaurant Deliranto, del xef Pep Moreno, deixarà Salou després de gairebé una dècada i iniciarà una nova etapa a Andorra. El restaurant tancarà les portes del seu actual establiment, situat al carrer de Llevant de Salou, el pròxim 31 d’octubre, i es traslladarà al Grand Plaza Hotel & Wellness, un hotel de cinc estrelles situat a la capital del Principat.
El mateix Moreno ha anunciat el canvi a través de les xarxes socials, on ha explicat que Deliranto “canvia d’escenari però no d’història”. El cuiner ha reconegut que la decisió li genera tristesa després dels anys viscuts a Salou, però també ha expressat la il·lusió per iniciar una nova etapa.
Deliranto va arribar a Salou l’any 2017 i va aconseguir la seva estrella Michelin el 2019, consolidant-se com un dels restaurants gastronòmicament més reconeguts de la Costa Daurada.
El nou Deliranto s’instal·larà al Grand Plaza Hotel & Wellness, que actualment disposa de diversos espais gastronòmics. Segons el projecte anunciat, el restaurant italià Sottovoce deixarà pas a Deliranto en una segona fase.
La previsió és que el nou establiment obri les portes la tardor del 2027, tot i que encara no hi ha una data definitiva.
Abans, l’hotel preveu transformar l’espai que actualment ocupa Instants Restaurant & Bar en un nou restaurant informal, amb una proposta gastronòmica inspirada en l’estil de Cook & Travel, també del xef Pep Moreno, encara que amb un altre nom. Aquesta obertura està prevista per a l’abril del 2027.
Una part de l’equip de Pep Moreno continuarà amb el cuiner en aquesta nova etapa.
